焼鶏

最高の素材と調理法を駆使したコース料理と焼鶏

鶏繁「芝大門店」では、2種類のコース料理をご用意しております。当店に初めてお越しいただいた方には、「鶏繁伝統十本コース」をお勧めします。鶏繁の焼鶏の真髄が凝縮された料理です。少食の方に最適なのは「店主おまかせ七本コース」。旬の食材やお客様のお好みに合わせた串7本をご提供いたします。もちろんお好みでの注文もお引き受けしております。一番人気の「だんご」、苦手な方でも絶賛される「レバー」、とろける食感の「半熟うずら卵」など、常時約40種類ほどご用意いたしております。

鶏繁伝統 十本コース

当店に初めてお越しいただいた方に、ぜひ召し上がっていただきたいのが、この「鶏繁伝統十本コース」です。鶏一羽の主要部位のほとんどを使用しており、鶏繁の焼鶏の真髄が凝縮されております。
<コースの内容>先付け、サラダ、ささみ、レバー、砂肝、うずら、ねぎ巻、だんご、皮、もも肉、ぽんちり、手羽先、スープ

店主おまかせ七本コース

十本コースは少し多いというお客様にお勧めなのが「店主おまかせ七本コース」です。焼鶏6本と野菜串1本をご提供するコースで、とくに野菜は季節に合わせた串をご用意。苦手な串がございましたら、遠慮なくお申し付けください。
<コースの内容>先付け、サラダ、お任せ7本串(本日のお勧めや旬の焼き物を厳選してご提供いたします)、スープ